グランピング気分で「いちごさん」を味わおう!「GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA」開催決定!

佐賀県から「さがほのか」以来20年ぶりとなるいちご新ブランドとして今秋デビューした「いちごさん」の世界観を、グランピング気分で味わえるカフェ”GLAMPING CAFÉ 153(いちごさん)From SAGA” を「いちごの日」である2019年1月15日(火曜日)から19日(土曜日)までの期間限定で、南青山・SHARE GREEN MINAMI AOYAMAにオープンします。

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shintakashima.com

”GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA”では、新食感かき氷店「アイスモンスター(ICE MONSTER)」やバルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「チリンギートエスクリバ」などを展開する「食のヒットメーカー」トランジットジェネラルオフィスの協力のもと、“予約がとれないフレンチ”として知られ、『ミシュランガイド東京2019』において一つ星を獲得したフレンチレストラン「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏が監修したいちごさんのスイーツをお召し上がりいただけます。

また、会場では、屋内のカフェスペースと屋外の芝生スペースを使用し、カフェスペースではいちごさんの「うつくしさ」を伝える「Beauty グランピング」、芝生スペースでは「甘さ」を伝える「Sweet グランピング」という2つのテーマの赤を基調とした空間となっており、いちごさんの世界観を思う存分味わっていただくことができますので是非お立ち寄りください。

 

公式ウェブサイト https://www.saga-ichigosan.jp/cafe153

 

GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA」開催概要

【期間】 2019年1月15日(火曜日)~1月19日(土曜日) 5日間

【営業時間】1月15日(火曜日)          16:00~19:30(L.O.19:00)

1月16日(水曜日)~18日(金曜日) 10:00~19:30(L.O.19:00)

1月19日(土曜日)               10:00~18:30(L.O.18:00)

※入場無料

※当イベントでは宿泊サービスはございません。

【会場】 SHARE GREEN MINAMI AOYAMA(港区南青山1-12-32)

※オリジナルメニューは、施設内のロースターカフェ「リトルダーリンコーヒーロースターズ」で提供します。

 

■いちごさんの凛としたうつくしさを表現。美味しいスイーツも楽しめる「Beautyグランピング」

石井真介シェフが監修した美しい逸品「いちごさんシュークリーム」

佐賀県産「いちごさん」を贅沢に使用したシュークリーム。予約が取れないフレンチとして有名な「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏が監修しました。

価格は600円(税込)

【石井シェフコメント】

いちご主体でシュー生地とクリームがそれを補うように、いちごを前面に押し出したシュークリームです。

いちごさんは柔らかい酸味なので、しっかりとしながらくどすぎない甘みを感じることができます。他のいちごとはまた違う印象のある個性的ないちごだと思います。

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都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」!

いちごさんのためのコーヒー「いちごさんブレンド」も登場

カフェでドリンクをご注文頂いた方には、ディスプレイいっぱいに並べられたいちごさんの中から、お気に入りのいちごさんを自分で摘み取ることができる「都会のいちご狩り」をご体験頂けます。

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期間中のみ味わうことができる、いちごさんにマッチするように特別にブレンドされたコーヒー「いちごさんブレンド」(400円(税込))をご注文いただいた方には、都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を3粒お召し上がり頂くことができます。

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153名限定!ドリンクご注文の方にいちごさん1粒セットでご提供

さらに、カフェで他のドリンクをご注文頂いた方にも、先着153名限定で都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を1粒お召し上がり頂くことができます。

また、カフェスペースでは、真っ赤ないちごさん風船の無料配布や、風船にいちご風のヘタを飾り付ける「いちごさんバルーン作り体験」も実施します。

 

■寒い冬でも、いちごさんの華やかでやさしい甘さでほっと安らぐ空間に。「Sweetグランピング」


フォトジェニックな153個のバルーン群とテントでグランピング気分!

芝生スペースには、グランピングを想起させる小型のテントを設置。

周辺には153個のフォトジェニックなバルーン群も登場し、スウィートな雰囲気を演出します。真っ赤ないちごさんになりきれる可愛いポンチョの貸し出しをしているので、真っ赤な衣装に身を包んで、非日常的な写真を撮影頂くことができます。

是非スウィートなグランピングの雰囲気のなかで、いちごさんシュークリームやいちごさんブレンドをお楽しみください。

※芝生スペースは、雨天時はご利用いただけない可能性がございます。

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■「いちごさん」とは

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  「いちごさん」は「凛とうつくしい色と形」「華やかでやさしい甘さ」「果汁のみずみずしさ」が特徴の品種です。

平成30年1月に首都圏在住の女性108名を対象に実施した調査では、人気3品種との食べ比べで「いちごさん」が「最もおいしいいちご」に選ばれ、4割の方が総合評価で1位に選ぶという結果になりました。

また「色」「ツヤ」「形」「切り口の色」「香り」を比較した調査では「色」「形」「切り口」で最も高い評価を獲得、その他の「ツヤ」「香り」でも2位に選ばれました。このように「いちごさん」は食味・見た目ともに優れたいちごであると評価されました。

また、10aあたりの収穫量が県産品種「さがほのか」より約2割多く、生産者の所得向上にも繋がる品種です。

公式ホームページ:https://www.saga-ichigosan.jp/

 

■Sincere(シンシア)石井真介シェフ プロフィール

1976年、東京都出身。調理師学校を卒業後、「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ラ・ブランシュ」を経て渡仏。

フランスの二つ星、三つ星レストランを経験し、2004年に帰国。その後、「フィッシュバンク東京」でスーシェフを2年間務め、2008年より「レストランバカール」のシェフを7年間務める。

2016年4月、自身のレストラン「Sincere(シンシア)」をオープン。

クラシックをベースとした料理を得意とする。

『ミシュランガイド東京2019』において一つ星を獲得。

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