佐賀牛ゾロリがよだれをたらして見つめていた佐賀牛。“艶さし”（えんさし）と呼ばれる、やわらかな赤身の中にきめこまやかな脂肪が入ったとーってもきれいな霜降りがとくちょうです。 さらりとした脂身の甘さと、コクのある味わいが世界中の人たちを惹きつけています。はじめて食べたゾロリたちも、 ほっぺが落ちすぎて、ほっぺがいくつあっても足りなかったとか。